Cabeza de lomo al horno. PASO A PASO: (11 Photos)


Paso 1: Aderezar la carne Haz unos cortes a la carne e introduce 1 clavo y un diente de ajo pelado y entero en cada corte. Saca la carne y cuela la grasa. Colocamos sobre la bandeja de horno. Bandeja para el horno. Elaboración de la receta de Lomo en manteca: Ingredientes Este plato tiene su origen en la época de matanza, ya que era una forma de conservar la carne de cerdo en buenas condiciones. Envolvemos en el papel de aluminio. Nosotros hemos optado por el horno, de manera que la grasa natural que trae estas piezas, se van horneando, dejando la carne tierna, jugosa y bien rica. Pela y pica 2 dientes de ajo finamente y embadurna la carne. Agrega la manteca colada , cierra la olla y cocínalo durante 15 minutos a fuego medio.


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Colocamos sobre la bandeja de horno. Pela y pica 2 dientes de ajo finamente y embadurna la carne. Paso 2: Sellar y dorar la carne Pon a calentar la manteca de cerdo en una cazuela. Introduce también la grasa.

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Paso 1: Aderezar la carne Haz unos cortes a la carne e introduce 1 clavo y un diente de ajo pelado y entero en cada corte. Cuando se funda, introduce la carne y séllalo hasta que quede dorado por fuera. Un poco de tomillo le viene muy bien a las chuletas de cabeza , realzando los sabores y aportando un toque bastante fresco.

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Receta cedida por Carlos Querol. Un poco de tomillo le viene muy bien a las chuletas de cabeza , realzando los sabores y aportando un toque bastante fresco. Paso 2: Sellar y dorar la carne Pon a calentar la manteca de cerdo en una cazuela.

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Es un trozo de carne mucho mas grasa y jugosa que el resto del lomo del cerdo. Un poco de tomillo le viene muy bien a las chuletas de cabeza , realzando los sabores y aportando un toque bastante fresco. Paso 1: Aderezar la carne Haz unos cortes a la carne e introduce 1 clavo y un diente de ajo pelado y entero en cada corte. Paso 3: Cocinar la carne Pasa la carne a la olla, vierte el vino blanco y la cerveza. Bandeja para el horno. Un plato perfecto y bien rico que se hace en poco tiempo. Para servir, unas patatas fritas, las nuestras fritas en la Airfryer. Saca la carne y cuela la grasa.

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Para servir, unas patatas fritas, las nuestras fritas en la Airfryer. Es este caso, lo hacemos con dos trozos de cabeza de lomo de cerdo ibérico. Paso 2: Sellar y dorar la carne Pon a calentar la manteca de cerdo en una cazuela.

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Un poco de tomillo le viene muy bien a las chuletas de cabeza , realzando los sabores y aportando un toque bastante fresco. Para servir, unas patatas fritas, las nuestras fritas en la Airfryer. Pues comenzamos.

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Esta entrada fue postedel:16.05.2020 at 06:54.

Аuthor: Tunris

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